Door: Dominique op 3 - 03 - 2016 in de categorie Varkensvlees
Ingredienten
  • 4 varkenslapjes
  • 1 courgette
  • 1 bakje Cherry tomaatjes
  • 1/2 paprika
  • 1 ui
  • 1 teentje knoflook
  • 1 stuk beleggen kaas
  • 1/2 theelepel Provençaalse kruiden
  • 1/2 theelepel peterselie
  • 1 bosuitjes
  • 1/2 Spaanse peper zonder pit
  • peper en zout
  • olijfolie
  • cocktailprikkertjes
Keuken: Bereidingstijd: 5 + 30 in de oven min. Portie(s): 4 personen

Zelf verzonnen recept van varkenslapjes gevuld met groenten en kaas.

Snijd de courgette in blokjes.
Snijd de paprika in blokjes.
Halveer de tomaatjes.
Snijd het bosuitje en de peper in ringetjes.
Hak de knoflook en de peterselie fijn.
Snijd uit de kaas, 12 plakjes.

Verwarm in een koekenpan met 2 eetlepels olie.
Bak de courgette, de ui, de paprika, de knoflook, de tomaatjes, het bosuitje en de Spaanse peper samen, 5 minuten.
Breng op smaak met peper, zout, peterselie en de Provençaalse kruiden.

Zet een varkenslapje in een diepvries zakje en sla het plaat met een deegrol.
Doe dat met alle 4 stukjes vlees.
Strooi wat peper en zout op de varkenslapjes.

12788835_1204620812899912_1710701390_oDoe 2 eetlepels op een varkenslapje.
Doe 3 plakjes kaas erop.

 

 

 

12789872_1204620752899918_1818732812_oRol het varkenslapje op en maak het dicht met een cocktailprikkertje.
Doe dat met alle 4 varkenslapjes.

 

 

 

Verwarm de oven op 180 graden voor.

Leg de varkenslapjes in een ovenschaal met 4 eetlepels olijfolie en bak ze in de oven op 180 graden, 30 minuten.

12787281_1204648792897114_901594825_o

 

 

Laat een bericht achter


Nieuwste recepten

Hete Pepers jam

Datum: 18 - 09 - 2018

0 reacties

Compotée de tomates

Datum: 10 - 09 - 2018

0 reacties

Creole Cari kip

Datum: 3 - 08 - 2018

0 reacties

Salade met gepaneerde..

Datum: 11 - 07 - 2018

0 reacties