Door: Dominique op 12 - 04 - 2017 in de categorie Eieren, Healthy warm
Ingredienten
  • 3 eieren per persoon
  • 20 g verse peterselie
  • 1 bakje cherry tomaatjes
  • 2 rode uien
  • Peper en zout
  • 2 eetlepels olijfolie
Keuken: Bereidingstijd: 15 min. Portie(s): 4 personen

Halveer de tomaatjes.

Hak de peterselie fijn.

Snijd de uien in blokjes.

Klop de eieren in een kom en breng op smaak met peper en zout.

Verwarm de olie in een koekenpan.

Bak erin de uien.

Voeg de tomaatjes en de peterselie toe en bak nog mee.

Verdeel de eieren bovenop, zet het vuur zacht, doe een deksel op en bak tot de fritatta gaar is.

Serveer met brood.

Laat een bericht achter


Nieuwste recepten

Groene kool pakketjeS..

Datum: 18 - 10 - 2018

0 reacties

Tiramisu met vijgen

Datum: 15 - 10 - 2018

0 reacties

Gepofte trostomaatjes uit..

Datum: 11 - 10 - 2018

0 reacties

Runderrollade met kruiden

Datum: 11 - 10 - 2018

0 reacties