Door: Dominique op 17 - 09 - 2014 in de categorie Tips Hartig
Ingredienten
  • 100 gram boter
  • 75 gram bloem
Keuken: Bereidingstijd: 5 min. Portie(s): 4 personen

Mengsel van boter en bloem waarmee bepaalde sausen snel gebonden kunnen worden.

 

Roer de boter zacht. Meng met je vingers de bloem goed door de boter.

Bewaar de Beurre Manié in de koelkast.

Wanneer men een saus af maakt met deze boter, dan mag de saus niet meer koken.

394457_340603696033331_2008109630_n

 

Laat een bericht achter


Nieuwste recepten

Tarte Tatin van..

Datum: 21 - 07 - 2017

0 reacties

Italiaanse gevulde grote..

Datum: 19 - 07 - 2017

0 reacties

Citroen kwarktaart

Datum: 16 - 07 - 2017

0 reacties

Courgette op de..

Datum: 5 - 07 - 2017

0 reacties