Maman had een paar abrikozen uit haar eigen boom in de tuin…ik wilde een gebak maken. Ze kwam met het idee, om kwark met abrikozen te eten en ik kwam met het idee om een genoise biscuit eronder te zetten en hem te vullen…et voila! Verwarm de oven voor op   Lees verder...

Kook de spinazie in ruime water met zout. Snijd de aardappelen in blokjes en kook ze in ruime water met zout. Doe de melk in een pan, samen met peper, zout, nootmuskaat en boter en laat hem koken. In een kommetje, meng 2 el koude melk met de maizena, goed   Lees verder...

Een recept van mijn schoonzus. Een ouderwets lekker Hollandse cake! Bereidingswijze: Eieren en suiker glad kloppen. Lepel voor lepel cacao toevoegen. Boter smelten,beetje afkoelen en bij de rest voegen. (nog vloeibaar) Blijven roeren tot het 1 geheel is. Biscuits in stukjes breken en door de rest roeren. Massa in vorm   Lees verder...

Een recept van mijn moeder. Het is met crème fraîche ook lekker maar dit recept met yoghurt is lichter. Bak de kip in een koekenpan of grillpan in olijfolie tot hij aan alle kanten bruin is en is gegaard (schat zo’n 7 à 8 minuten). Pers de citroen uit over   Lees verder...

Lekker frisse salade met een heerlijke dressing! Kook de eieren hard, 9 minuten. Kook de bonen, 10 minuten. Snijd de tomaten in partjes. Hak de knoflook, basilicum en peterselie fijn. Maak de dressing klaar door olie, azijn, honing, mosterd,peterselie, basilicum, knoflook, peper en zout te mengen. Meng alle ingrediënten samen   Lees verder...

Luchtige cakejes met een lekkere vanille smaak! Verwarm de oven voor op 240C. Vet 24 Madeleines vormpjes in en bestuif met bloem. Meng in een kom de eieren, vanille, suiker, honing en citroenrasp 10 minuten met een elektrische mixer op de hoogste stand tot het dikker en glanzend is. Mix   Lees verder...

Dit is een typische gerecht uit het zuid van Frankrijk. Je komt deze groenteschotel in Italiaanse en Mediterraanse kookboeken tegen. Ik heb dit recept gekregen van mijn tante Jacqueline. Ik vind het heerlijk! Schil de aardappelen en snijd ze in plakken. Snijd de courgettes in plakken. Snijd de tomaten in   Lees verder...

Als u nog nooit een echte Spaanse paella gemaakt heeft, dan is dit recept makkelijk. Ik gebruik alleen ingrediënten die in Nederland en België gewoon in de supermarkt of toko te koop zijn. Een paella naar authentiek Spaans recept met chorizo, kip, erwtjes, inktvis, mosselen en garnalen. De saffraan en   Lees verder...

Een lekker Frans recept van mijn vriendin (Isabelle) Hartige taart, gevuld met tomaten, ansjovis, tapenade en uien. Oven voorverwarmen op 180 °C. Ontdooi de bladerdeegplakken. Uien in blokjes snijden en in olijfolie bakken. Knoflook fijn hakken en met de uien meebakken. Breng op smaak met peper en zout. Bekleed de   Lees verder...

Ik heb dit recept van Armando. Hij had dit gerecht in Engeland gegeten en vond het heerlijk… nou Armando, we ook vanaf nu! Mijn dochter hielp me en voegde haar eigen twist aan dit recept toe, Dank je wel Armando voor dit heerlijke recept! Aardappels schoon boenen en in pan   Lees verder...

Nieuwste recepten

Tarte Tatin van..

Datum: 21 - 07 - 2017

0 reacties

Italiaanse gevulde grote..

Datum: 19 - 07 - 2017

0 reacties

Citroen kwarktaart

Datum: 16 - 07 - 2017

0 reacties

Courgette op de..

Datum: 5 - 07 - 2017

0 reacties