Laatst recept van 2015! Zelfgemaakte traditionele oliebollen uit de website 24 kitchen. Edwin, mijn vriend heeft de oliebollen gemaakt en ze zijn goed gelukt! Recepten van Domy wensen jullie een lekker, gelukkig nieuwjaar! Smelt de boter. Verwarm de melk tot handwarm. Los de gist, het ei en de boter erin op.   Lees verder...

Gisteren heb ik van mijn dochter tortilla vormpjes voor kerst gekregen. Ik wilde ze meteen uitproberen. Die kleine taartjes zijn heel lekker en heel makkelijk en ziet er feestelijk uit! Maak het deeg klaar. Meng de bloem met de droge gist. Voeg de boter, de suiker, het water, de vanille   Lees verder...

Speciaal voor kerst! Ik zag op de televisie zender, 24 kitchen, hoe Roberta het perfect gepocheerd ei maakte. Zo makkelijk! Ik wil meteen het proberen en ja! het is het perfect gepocheerd ei! Ideaal voor het kerstontbijt! Met het klassieke recept, kun je niet 8 eieren tegelijk pocheren maar met   Lees verder...

Een “vintage” lekkere, romige saus maar die nog met kerstmis veel succes heeft. Vaak gebruikt voor het voorgerecht “Garnalen cocktail”, die saus is ook lekker met koud vlees, of met rauwkost. Helaas, wordt het vaak, saus uit potje of tube gebruikt, de smaak is zo nep en het zit veel suiker   Lees verder...

Speciaal voor kerst! Prachtig nagerecht van flensjes opgerold en gevuld met een luchtige mascarpone crème. Meng in een kom de bloem, de melk, de zout, de cacao poeder, de suiker en de eieren samen tot een niet te dun beslag (zoals een pannenkoeken beslag). Laat het beslag, 1 uur in   Lees verder...

Speciaal voor Kerst! Konijnenbouten in een heerlijke romige stoofpotje. Snijd de uien in reepjes. Snijd de wortels in plakjes. Snijd de paprika in blokjes. Halveer de champignons. Hak de peterselie fijn. Snijd de knoflook fijn. Maak een bouillon door het water te koken en te mengen met het bouillon blokje.   Lees verder...

Kerst speciaal Ik zag lang geleden op een kerst DVD, dat Jamie Oliver een enorme kalkoen vulde met diverse gedroogd fruit (tutti frutti) en nog veel meer maar ik vind niet alle gedroogd fruit lekker. Het idee van gedroogd fruit vond ik wel leuk en heb mijn eigen vulling met een beetje gedroogde   Lees verder...

Speciaal voor Kerst! Dit Zweedse gerecht komt van ‘Hasselbacken’, het restaurant in Stockholm waar het voor het eerst werd geserveerd. Heerlijke aardappelen uit de oven, knapperig aan de buitenkant en zacht van binnen. Verwarm de oven voor op 200 C. Was en schil de aardappelen. Neem een saté/bbq stokje en prik   Lees verder...

Speciaal voor kerst! Lekkere saus als bijgerecht of als hoofdgerecht met stokbrood erbij! Breng de bouillon en de wijn aan de kook. Voeg de champignons en de knoflooktenen toe en laat ze 10 minuten koken. Stort alles in een fijne zeef maar bewaar de bouillon in een kom er onder.     Lees verder...

Feestelijk recept van varkenhaas “en croûte”. En croûte is iets bereiden in een jasje van bladerdeeg. Engelsen noemen het “Wellington”. Bestrooi peper en zout op de varkenshaasjes. Verhit 2 eetlepels olie in een koekenpan en bak de varkenshaasjes, 3 minuten beide kanten. Laat ze afkoelen. Pureer in de keukenmachine, de champignons,   Lees verder...

Nieuwste recepten

Tarte Tatin van..

Datum: 21 - 07 - 2017

0 reacties

Italiaanse gevulde grote..

Datum: 19 - 07 - 2017

0 reacties

Citroen kwarktaart

Datum: 16 - 07 - 2017

0 reacties

Courgette op de..

Datum: 5 - 07 - 2017

0 reacties