Maak de Dürüm klaar. Snijd de peper in ringetjes. Snijd de paprika in blokjes. Snijd de ui en de knoflook fijn. Snijd de prei in ringen. Verwarm de olie in een koekenpan of in een wok. Bak de ui samen met de knoflook en de peper. Voeg de paprika en de prei   Lees verder...

Dürüm in het Turks betekent letterlijk “opgerold”. Het kan gevuld worden met vlees of groenten Dürüm” is qua vorm gelijk aan de Mexicaanse tortilla maar is gemaakt van tarwemeel in plaats van maïsmeel. Ik had bakpoeder gebruikt in plaats van gist en ze zijn net te dik geworden. Roer alle   Lees verder...

Heerlijke pittige gebakken rijst met kip en groenten. Het is niet het echt recept want ik vond het een beetje saai dus heb ik een eigen recept gemaakt. Ik heb de ham en de stukjes omelet van het recept weg gehaald. Snijd de ui in blokjes. Hak de knoflook fijn.   Lees verder...

Lekkere salade met een frisse anijs dressing. Was en pel de komkommers en snijdt er hele dunne plakken van. Bijvoorbeeld met een mandoline of kaasschaaf. Zet de komkommer in een vergiet, met je handen meng de komkommer met de zout en laat 30 minuten uitlekken. Maak de dressing klaar door   Lees verder...

Heerlijk zelfverzonnen recept van een romige saus met een subtiele anijs smaak. Alle anijs dranken mogen in dit recept, hier heb ik Ricard gebruikt. Het is lekker met varkensvlees of vis. Snijd de ui in blokjes. Hak de peterselie. Snijd de knoflook in plakjes. Verwarm de margarine in een koekenpan.   Lees verder...

Lekker halve paprika’s gevuld met rijst, tomaat, doperwtjes en gehakt. Halveer de paprika’s, doe de zaadjes weg en maak ze schoon. Strooi wat peper en zout. Kook de rijst in ruim water met zout, giet hem af en bewaar hem. Snijd de ui en de prei in ringetjes, heel fijn.   Lees verder...

Zâalouk is een Marokkaans bijgerecht. Paprika, courgette, aubergine zijn de groenten die voor dit heerlijk gekruid recept gebruikt kunnen worden maar ik heb ervoor gekozen om courgette en rode paprika te gebruiken. In dit recept wordt ook vaak groene olijven gebruikt maar ik had ze niet in mijn voorraad. Soms   Lees verder...

Dit recept komt uit Egypte. Mijn vriendin Joke had het voor mij gemaakt en ik vond het zo lekker dat ik het graag met jullie wil delen. In haar recept gebruikt ze 1 aubergine en 2 Spaanse pepers maar ik heb 2 aubergines en 1 Spaanse peper. Dit bijgerecht is   Lees verder...

Zelf verzonnen recept van zalm in een pikante marinade. Gezond, simpel en heerlijk!  Rasp en pers de citroen. Hak de Spaanse peper heel fijn. Snijd de peterselie fijn als je verse gebruikt. Meng in een kom de citroen rasp en sap, de Spaanse peper, de peterselie en de olie en breng op   Lees verder...

Heerlijke stevige smaakvolle cake met chocolade topping erop. De mijne ziet er klein en plaat uit maar het is omdat ik het recept gehalveerd. Klop samen de suiker met de boter tot het beslag wit wordt. Voeg de melk, de eieren, de vanille extract, de rasp en sap van de sinaasappel en   Lees verder...

Nieuwste recepten

Barquettes confiture et..

Datum: 10 - 01 - 2018

0 reacties

Rösti met pastinaak

Datum: 29 - 12 - 2017

0 reacties

Brownies Triffle

Datum: 28 - 12 - 2017

0 reacties

Filodeeg hoorntjes met..

Datum: 15 - 12 - 2017

0 reacties