Domy's recepten in de categorie ‘Salsa en Chutney’

Het woord Gremolata komt van het Italiaanse gremire, dat vullen betekent. Een bekende toepassing van Gremolata is in de Milanese stoofschotel Ossobuco. Het is ook lekker met vis of gegrilde kip.   Rasp de schil van de citroen.         Hak de knoflook fijn.       Snijd   Lees verder...

Ik zag dit recept bij de Lidl en ik wilde het meteen uit proberen… Het was de moeite waard! Mijn recept is een beetje aangepast naar mijn smaak. De chutney, ook als je de combinatie “zout-zoet” niet echt lekker vindt, is lekker fris en past goed bij het vlees! De   Lees verder...

Het verschil tussen salsa en salade is dat de salade wordt met een dressing geserveerd en salsa niet. De salsa krijgt meer smaak door alleen verse kruiden, ui, citroen of limoen sap en een neutrale azijn zoals witte wijn azijn toe te voegen. De salade krijgt een dressing met olie, crème fraîche of   Lees verder...

Salsa is een Mexicaanse mengsel van fijn gesneden verse groenten, kruiden en-of  fruit dit als bijgerecht geserveerd wordt. Het is lekker bij vlees, BBQ of op brood.   Pel de peren, Snijd ze in parten, verwijder het klokhuis en snijd de parten in blokjes. Snijd de sjalotten en de koriander heel fijn.   Lees verder...

Categorie: Salsa en Chutney

Halveer alle tomaten. Snijd de lente uitjes fijn. Snijd de venkel in dunne partjes. Snijd de komkommer in blokjes. Maak de dressing klaar door alle ingrediënten samen te mengen. Maak de salade klaar. Meng alle samen, voeg de dressing toe en verkruimel de feta bovenop.

Ik heb hier 3 recepten gebruikt en heb er dan mijn eigen recept van gemaakt. Lekker voor bij een kaasplankje! De vijgen die ik heb hier gebruikt komen uit onze eigen vijgenboom! Halveer de vijgen. Rasp de sinaasappel en de citroen. Snijd de ui fijn. Verhit de boter in een   Lees verder...

Categorie: Jam, Salsa en Chutney

Ook lekker bij de BBQ! Veel mensen gebruiken voor de salsa Spaanse peper maar dat vind ik zelf niet lekker, ik gebruik dan heel veel peper. Maak eerst de aubergine klaar. Verwarm de oven voor op 250’C. Snijd de aubergines in de lengte, niet te dik. Leg ze op een   Lees verder...

Nieuwste recepten

Zelfgemaakte Cajun kruiden

Datum: 21 - 09 - 2017

0 reacties

Gekruide kip broodjes

Datum: 13 - 09 - 2017

0 reacties