Domy's recepten in de categorie ‘Kerst borrel’

Speciaal voor Kerstmis heb ik dit recept verzonnen. Ideaal als amuse, Hartige panna cotta kunnen ook als verrine in een glaasje worden geserveerd. Dit zijn lekker pittig en zacht en de kruim erbij is heerlijk! Snijd de bacon in mini blokjes. Snijd de lente uitje fijn. Verwarm 1 lepel boter in   Lees verder...

Categorie: Amuses, Kerst borrel

Geïnspireerd door een amuse hapje van de restaurant de Zwaan in Etten-Leur maar ik heb mijn eigen recept verzonnen. Ideaal als amuse voor Kerstmis, Hartige panna cotta kunnen ook als verrine in een glaasje worden geserveerd. Dit zijn lekker pittig en zacht en de kruim erbij is heerlijk! Snijd de Chorizo   Lees verder...

Ik zag op een Franse kook website die bonbons maar met Sint Jacob schelpjes en ik vond zo schattig dat ik ze ook wilde maken maar met erin een andere vulling met zalm. Laat de filodeeg ontdooien. Maak de vulling klaar: Meng in een keukenmachine de zalm samen met de   Lees verder...

Simpel, maar zo lekker!   Laat de bladerdeeg ontdooien. Sterren Hapjes Stek 2 kleine sterretjes uit het deeg. Smeer 1 theelepel pesto erop en leg een kleine stuk ham erop. Zet de 2e ster erop. Maak een paar sterretjes klaar. Zet de sterretjes op een oven rooster, bekleed met bakpapier   Lees verder...

Zelf verzonnen recept van mini spiesjes met eendenborst. Deze spiesjes zijn koud geserveerd. Snijd de abrikozen in stukken. Snijd de dadels in ringetjes. Smeer een beetje kaas op elk ringetje. Meng in een kom, de soja saus, de honing, de balsamico crème, de sesam zaden en de frambozen azijn. Breng   Lees verder...

Schattige, mooie, krokante, lekkere hapjes gemaakt van opgevouwen filodeeg bladeren gevuld met ricotta, abrikozen en bacon. Ik miste iets erin sterk of scherp en vond de smaak te zacht. Iemand een idee?   Maak de vulling klaar: Snijd de lente uitjes in ringetjes. Snijd de paprika, de bacon en de   Lees verder...

Een prachtig idee om amuses te serveren. Het is niet alleen chic en mooi maar ook lekker.   Laat de vellen van bladerdeeg ontdooien. Leg een vel op een plank. Leg twee theelepels naast elkaar op het deeg. Snijd langs de lepels.             Zet de   Lees verder...

Categorie: Amuses, Kerst borrel

Ik zag dit borrel recept op internet en vond het een geweldig idee. Het moeilijkste in dit recept is een vulling verzinnen. Klein voor de borrel, geserveerd in een glaasje of groot voor een heerlijk voorgerecht, geserveerd met sla, de hoorntjes zijn buiten lekker krokant en binnen lekker romig. Vouw de hoorntjes   Lees verder...

Speciaal voor Kerst! Chic mini sandwich met avocado en kip. Zet 1 liter water in een pan. Voeg het bouillon blokje toe. Voeg de kipfilets en kook ze 15 minuten. Laat ze afkoelen en snijd ze in hele dunne plakjes. Pureer de avocado samen met de crème fraîche en de   Lees verder...

2 weken geleden gingen Stefan en Ger trouwen. Het feestje was bij de restaurant, “de Hoge hoet” in Etten-Leur. Ze hadden gekozen voor een diner met kleine hapjes. Ik vond het super leuk, origineel en alles was lekker. Het toastje met geitenkaas, peer en honing was mijn favoriet. Dit is mijn eigen versie van   Lees verder...

Nieuwste recepten

Romig citroen ijs

Datum: 22 - 06 - 2017

0 reacties

Brood met rozemarijn..

Datum: 9 - 06 - 2017

0 reacties

Broodje Gyros

Datum: 8 - 06 - 2017

0 reacties