Domy's recepten in de categorie ‘Kerstmis’

Zelf verzonnen recept.  Maak de filodeeg hoorntjes klaar. Schil de appel,  verwijder het klokhuis en snijd in mini blokjes. Voeg de citroensap toe en roer goed door. Verwarm de olie in een koekenpan. Bak de kipfilet, 5 minuten, beide kanten. Breng de kipfilet op smaak met peper en zout en   Lees verder...

Pel en snijd de knolselderij in plakjes. Pel en snijd de aardappelen in plakjes. Wrijf de bodem van een ovenschaal met boter. Pers de knoflook teentjes. Zet de knolselderij en de aardappelen  plakjes in de ovenschaal. Meng in een kom de melk, de crème fraiche,  de knoflook en de oregano.   Lees verder...

Verwarm de oven op 170 garden voor. Snijd de vanille stokje in de lengte. Schrap het merg eruit met de mes. Klop de boter, de poedersuiker,  de zout en de vanille tot een crème. Maal de walnoten in een keukenmachine tot meel. Voeg bij de boter crème de walnoten meel   Lees verder...

Doe het water in een pan met de boter, de suiker, 1/2 theelepel kaneel en een snufje zout. Wanneer de boter gesmolten is, voeg de bloem in een keer toe. Roer het deeg tot het niet meer plakt in de pan en een bal vormt. Bak even mee. Voeg de   Lees verder...

Maak de cake klaar. Verwarm de oven op 200 graden voor. Spits de eieren. Klop met een mixer, de eierdooiers met de suiker, tot een luchtig, licht geel beslag, 5 minuten ongeveer. Voeg, beetje bij beetje, de bloem toe en mix tot een mooi beslag. Voeg de vanille suiker en   Lees verder...

Speciaal voor Kerstmis heb ik dit recept verzonnen. Ideaal als amuse, Hartige panna cotta kunnen ook als verrine in een glaasje worden geserveerd. Dit zijn lekker pittig en zacht en de kruim erbij is heerlijk! Snijd de bacon in mini blokjes. Snijd de lente uitje fijn. Verwarm 1 lepel boter in   Lees verder...

Geïnspireerd door een amuse hapje van de restaurant de Zwaan in Etten-Leur maar ik heb mijn eigen recept verzonnen. Ideaal als amuse voor Kerstmis, Hartige panna cotta kunnen ook als verrine in een glaasje worden geserveerd. Dit zijn lekker pittig en zacht en de kruim erbij is heerlijk! Snijd de Chorizo   Lees verder...

24 december is heel belangrijk in Frankrijk. We noemen het “le réveillon de Noel”. Er wordt laat gegeten met luxe producten zoals oesters, foie gras, sint Jacob schelpjes, kreeft, scampi’s, gerookte zalm, kalkoen, eendenborsten en als toetje een bûche de Noel (cake rol in de vorm van een stamboom) en ijs. Ik kook voor   Lees verder...

Ik zag op een Franse kook website die bonbons maar met Sint Jacob schelpjes en ik vond zo schattig dat ik ze ook wilde maken maar met erin een andere vulling met zalm. Laat de filodeeg ontdooien. Maak de vulling klaar: Meng in een keukenmachine de zalm samen met de   Lees verder...

Simpel, maar zo lekker!   Laat de bladerdeeg ontdooien. Sterren Hapjes Stek 2 kleine sterretjes uit het deeg. Smeer 1 theelepel pesto erop en leg een kleine stuk ham erop. Zet de 2e ster erop. Maak een paar sterretjes klaar. Zet de sterretjes op een oven rooster, bekleed met bakpapier   Lees verder...

Nieuwste recepten

Blanquette de veau..

Datum: 14 - 05 - 2018

0 reacties

Bananenbrood

Datum: 11 - 03 - 2018

0 reacties

Poutine

Datum: 8 - 02 - 2018

0 reacties