Domy's recepten in de categorie ‘Stoofpotjes’

Lekkere romige saus.   Snijd de uien in blokjes. Hak de peterselie en de knoflook fijn. Halveer de champignons. Snijd de paprika’s in reepjes. Verhit in een pan de margarine. Bak erin de uien, de champignons en de knoflook. Voeg er nu de runderreepjes toe en bak ze een paar   Lees verder...

Categorie: Stoofpotjes

Voorbereiding Snij de runderlappen in stukken. Snijd de uien grof, de wortelen in plakken en de knoflook fijn. Bak in een braadpan op een laag vuur de spekjes. Zet het vuur hoog en bak de stukken rundvlees. Doe niet alle stukken vlees in een keer maar schroei steeds een paar   Lees verder...

Categorie: Stoofpotjes

Snijd de paprika’s in repen. Hak de knoflook fijn. Snipper de uien fijn. Snijd het vlees in blokjes. Laat in een braadpan de margarine Smelten. Bak de ui met de knoflook. Voeg het vlees toe en bak het mee, tot het net mooi kleurt. Voeg de paprika toe en bak nog 5   Lees verder...

Categorie: Stoofpotjes

Snijd de kip in blokjes. Pel en snijd de pastinaak in blokjes. Snijd de uien fijn. Maak de bouillon door het water te koken en het mengen met het bouillon blokje. Laat het een paar minuten intrekken. Verwarm wat margarine in een koekenpan en bak de kip samen met de uien, 5   Lees verder...

Ossobuco is het ultieme Italiaanse “comfort food” recept. Langzaam mals gestoofd kalfsvlees (kalfsschenkels) geserveerd met Gremolata erop. Natuurlijk kalfsvlees is peperduur. Ik had van mijn moeder 300 g kalfsvlees voor saus gekregen, (minder duur in Frankrijk) maar eigenlijk mag je varkensschenkels, kippendijen, of rundvlees gebruiken. Ik heb mijn eigen versie gemaakt   Lees verder...

Categorie: Stoofpotjes

We zijn in april maar de winter is in Nederland terug met sneeuw, regen, wind, hagel en koude temperaturen. Als het zo koud is, heb ik altijd zin in stoofpotje. Lekker gekruid, langzaam gegaard op laag vuur, en geserveerd met Vlaamse frieten. Het is mijn eigen versie van stoofvlees, het bevat geen   Lees verder...

Categorie: Stoofpotjes

Lekker stoofpotje met rode linzen. Snijd de ui, de prei, de wortel, de venkel en de paprika in blokjes. Hak de knoflook fijn.     Bak in een pan met 2 eetlepels olie het vlees. Breng op smaak met peper en zout. Voeg de bloem en bak nog 3 minuten. Blus   Lees verder...

Categorie: Stoofpotjes

Blanquette de veau is een klassiek romig kalfsvlees stoofpotje uit Frankrijk. Je kunt ook ander wit vlees gebruiken, zoals Kip, konijn of varkenshaas. Dit is mijn eigen recept. Snijd het vlees in blokjes. Snijd de wortels in plakjes. Snijd de champignons in blokjes. Snijd de ui en de witte deel   Lees verder...

Categorie: Stoofpotjes

Veau Marengo is een lekker stoofpotje met kalfsvlees. Neem een zakje en doe het vlees met de bloem erin. Breng goed op smaak met peper en zout, doe het zakje dicht en schud een paar seconden.     Verhit de boter met de olie in een pan. Braad het vlees een   Lees verder...

Categorie: Stoofpotjes

Speciaal voor Kerst! Konijnenbouten in een heerlijke romige stoofpotje. Snijd de uien in reepjes. Snijd de wortels in plakjes. Snijd de paprika in blokjes. Halveer de champignons. Hak de peterselie fijn. Snijd de knoflook fijn. Maak een bouillon door het water te koken en te mengen met het bouillon blokje.   Lees verder...

Nieuwste recepten

Beef Stroganoff

Datum: 25 - 04 - 2017

2 reacties

Lente couscous salade..

Datum: 22 - 04 - 2017

0 reacties

Pasta met tomaatjes..

Datum: 21 - 04 - 2017

0 reacties

Italiaanse kipfilet met..

Datum: 19 - 04 - 2017

0 reacties