Domy's recepten in de categorie ‘Vis, schaaldieren en zeevruchten’

Was en snijd de prei in ringen. Laat de boter smelten, voeg de water toe en laat de prei langzaam koken, 15 minuten. Voeg de rozijntjes en de tijm toe, breng op smaak met peper en zout en laat nog 10 minuten, afgedekt, zacht koken.   Hak in een keuken   Lees verder...

Maak de vulling klaar: Laat de spinazie ontdooien. Snijd de uien, de knoflook, de Spaanse peper, de paprika en de bos uitjes heel fijn. Fruit de uien en de knoflook samen. Voeg de Spaanse peper, de paprika en de bos uitjes toe en bak nog een paar minuten.Breng op smaak met peper, zout,   Lees verder...

Snijd de uien in blokjes, de lente uitjes en de prei in ringetjes, de bieslook en de knoflook fijn. Scheur de kabeljauw filets in stukjes. Maak de witte wijn saus klaar. Meng de witte wijn saus met de zeevruchten, de kabeljauw, de prei, de ui, de knoflook, de dille, de   Lees verder...

Snijd de prei en de wortel in blokjes. Maak de mosselen schoon, kook ze in water met de prei, de wortel, de bouquet garni en de witte wijn. Zeef het kookvocht en bewaar het apart. Snijd de kabeljauw filets in blokjes. Hak de peterselie, de knoflook, de peper en basilicum fijn.   Lees verder...

Dit recept komt uit mijn jeugd in Frankrijk. Mijn moeder Ginette maakte het voor mijn papa, die gek op dit gerecht was. Als je nog een restant van gekookte mosselen hebt, kun je dit recept de volgende dag maken… Snijd de prei en de wortel in blokjes. Doe in een   Lees verder...

Laat de vis ontdooien. Snijd de prei in ringetjes, de sjalotten in blokjes en de knoflook fijn. Snijd de vis in blokjes. Snijd de mooiste blaadjes uit de kool. 2 X 2 per persoon. Blancheer ze in warme water met zout 3 min. snijd de dikke nerf eraf. Rasp de   Lees verder...

Feestelijk en heel lekker…   Laat de bladerdeeg vellen ontdooien op de aanrecht. Snijd de paprika in blokjes. Rasp de kaas en hak de spinazie. Snijd de bos uitjes in ringetjes. Hak de kruiden en de feta fijn. Snijd de ontbijtspek in stukjes.   In een kom, meng de spinazie   Lees verder...

Bij stomen wordt vis niet in hete vloeistof  bereid, maar in de stoom daarvan. Leg de vis in een stoommandje en hang deze in de stoompan net boven het kokende vocht. Dek de pan af met een goed sluitend deksel. (ik gebruik zelf een elektrische stoompan). De hete stoom van   Lees verder...

Ik heb dit recept verzonnen. Het was heel lekker. Het korstje is lekker fris van smaak door de schil van de citroenen. De foto is helaas mislukt. Doe het brood in de keukenmachine en vermaal het tot fijne broodkruimels (als je geen paneermeel gebruikt) Bestrooi de vis met zout en   Lees verder...

Ik heb dit recept gisteren verzonnen. Het is fris van smaak en heel lekker. Natuurlijk mag je dingen weghalen of toevoegen. Snijd de tomaatjes, de courgette en de champignons in blokjes. Snijd de paprika in reepjes en snijd de gewassen prei in ringetjes. Strooi peper en zout op de filets.   Lees verder...

Nieuwste recepten

Filodeeg hoorntjes met..

Datum: 15 - 12 - 2017

0 reacties

Tajine met spinazie..

Datum: 13 - 12 - 2017

0 reacties

Walnoten Sneeuwkoekjes

Datum: 12 - 12 - 2017

0 reacties