Domy's recepten in de categorie ‘Tapas, Hapjes en Antipasti’

Speciaal voor Kerst! Chic mini sandwich met avocado en kip. Zet 1 liter water in een pan. Voeg het bouillon blokje toe. Voeg de kipfilets en kook ze 15 minuten. Laat ze afkoelen en snijd ze in hele dunne plakjes. Pureer de avocado samen met de crème fraîche en de   Lees verder...

Speciaal voor Kerstmis! Doperwtjes romige crème, vis, paprika en bacon in een glaasje! Bak de bacon plakjes in een koekenpan zonder vet. Snijd ze in reepjes en bewaar ze in een bakje. Strooi peper, zout en dille op de vis. Verwarm de olijfolie in een koekenpan en bak de vis, 6 minuten, beide   Lees verder...

Ik heb dit recept voor Kerstmis bedacht. Lekker simpel maar toch heel lekker en het ziet prachtig uit! Het is een voorgerecht maar het kan ook als hapje of amuses voor bij de borrel. Pureer de avocado samen met de helft van de bosje koriander, de Spaanse peper, het tomaatje,   Lees verder...

Laat het bladerdeeg, 15 minuten ontdooien. Zet de vellen op elkaar en druk ze goed samen met je vingers.     Smeer het bladerdeeg met pesto.         Verdeel de plakjes ham erop.         Verdeel de plakjes kaas erop.         Rol het   Lees verder...

Er zijn veel ingrediënten want ik heb, samen met mijn dochter Nikki, 3 vullingen verzonnen. De vullingen zijn natuurlijk naar keuze. Het recept voor mini scones is voor ongeveer 30 stukjes. Maak het deeg klaar door alle ingrediënten samen te kneden tot een soepel bal. Verdeel het deeg in 8 stukjes.   Lees verder...

…makkelijk, snel en lekker! Deze hapjes zijn zowel warm als koud heel lekker! Tip: niet te veel vulling gebruiken, de brood wordt dan onder nat. Verwarm de oven op 180 graden voor.Snijd de korstjes van de sneetjes brood af en rol het brood plat met een deegroller. Bak de spekjes   Lees verder...

In dit zelf verzonnen recept, gebruik ik blauwe kaas met het kan ook met brie of geitenkaas. Laat de bladerdeeg vellen ontdooien op de aanrecht. Snijd de peren in plakjes. Doe de suiker, honing en boter in een koekenpan en verwarm op laag vuur. Rasp de citroen bovenop.       Lees verder...

Deze chips van rode biet is een lekker maar gezond tussendoortje. Lekker en verantwoord!   Verwarm de oven voor op 180 graden. Schil de rode bieten en schaaf er hele dunne plakjes van met een kaasschaaf of mandoline of in de keuken machine. (De schijfjes moeten heel dun zijn, anders worden   Lees verder...

2 weken geleden gingen Stefan en Ger trouwen. Het feestje was bij de restaurant, “de Hoge hoet” in Etten-Leur. Ze hadden gekozen voor een diner met kleine hapjes. Ik vond het super leuk, origineel en alles was lekker. Het toastje met geitenkaas, peer en honing was mijn favoriet. Dit is mijn eigen versie van   Lees verder...

Zelf verzonnen recept van verrine met avocado mousse en zalm. Snijd de zalm in reepjes. Meng de zalm met dille en zet in de koelkast. Breng op smaak met wat peper. Prak de avocado met een vork tot een puree. Klop de crème fraîche stijf. Voeg de mascarpone toe en klop het   Lees verder...

Nieuwste recepten

Salade met gepaneerde..

Datum: 11 - 07 - 2018

0 reacties

Gehaktballen op spiesjes

Datum: 11 - 07 - 2018

0 reacties

Rode fruit jam

Datum: 10 - 07 - 2018

0 reacties

Spaanse witte bonen..

Datum: 10 - 07 - 2018

0 reacties