Domy's recepten in de categorie ‘Amuses’

Heerlijke hapjes met een romige zoute pesto smaak. Meng de mayonaise met de pesto. Zet een stukje ham op een amuse lepel. Verdeel pijnboompitten en kleine stukken kaas erop. Leg een toefje pesto mayonaise erop.

Speciaal voor Kerstmis heb ik dit recept verzonnen. Ideaal als amuse, Hartige panna cotta kunnen ook als verrine in een glaasje worden geserveerd. Dit zijn lekker pittig en zacht en de kruim erbij is heerlijk! Snijd de bacon in mini blokjes. Snijd de lente uitje fijn. Verwarm 1 lepel boter in   Lees verder...

Categorie: Amuses, Kerst borrel

Geïnspireerd door een amuse hapje van de restaurant de Zwaan in Etten-Leur maar ik heb mijn eigen recept verzonnen. Ideaal als amuse voor Kerstmis, Hartige panna cotta kunnen ook als verrine in een glaasje worden geserveerd. Dit zijn lekker pittig en zacht en de kruim erbij is heerlijk! Snijd de Chorizo   Lees verder...

Snijd een paar blaadjes sla of een handje peterselie fijn. Meng in een keuken machine de paté met de crème fraiche en de Sherry. Breng op smaak met peper en zout naar smaak. Snijd de vijgen in mini blokjes. Meng een paar vijgen blokjes  met de paté crème. Vul de   Lees verder...

Categorie: Amuses

Laat de doperwten ontdooien. Doe de doperwten in een kom met de feta, de creme fraiche, de munt en de citroensap. Pureer (grof) met een stafmixer en breng op smaak met peper en zout. Serveer  het doperwten mengsel in amuse lepels en doe ze 30 minuten in de koelkast. Garneer   Lees verder...

Categorie: Amuses

Een prachtig idee om amuses te serveren. Het is niet alleen chic en mooi maar ook lekker.   Laat de vellen van bladerdeeg ontdooien. Leg een vel op een plank. Leg twee theelepels naast elkaar op het deeg. Snijd langs de lepels.             Zet de   Lees verder...

Categorie: Amuses, Kerst borrel

Meng in een keuken machine, 1 minuut, de zalm (bewaar 2 eetlepels voor de garnering) samen met de kruiden, de citroenschil, de roomkaas en de geraspte kaas. Breng op smaak met peper en zout. Snijd de zalm en de tomaten in stukjes. vul de amuse lepels met het zalm mengsel.   Lees verder...

Categorie: Amuses, Kerst borrel

Ik heb dit recept verzonnen, het leek me lekker en inderdaad, het is heel lekker! Pel en snipper de sjalot fijn, pers het knoflook teentje en fruit samen in 1 el olie in een koekenpan. Intussen de champignons en de paprika heek klein snijden en toevoegen. Spinazie toevoegen en even   Lees verder...

Categorie: Amuses

Ik heb dit recept  verzonnen, het is lekker fris, zoet en een beetje zuur. Het is ook lekker op een stuk geroosterde brood. Snijd de peterselie heel fijn. Snijd de paprika in heel kleine stukjes. Vermeng in een kom de crème-paté met de mayonaise, de azijn, de honing, de peterselie   Lees verder...

Categorie: Amuses

Nieuwste recepten

Romig citroen ijs

Datum: 22 - 06 - 2017

0 reacties

Brood met rozemarijn..

Datum: 9 - 06 - 2017

0 reacties

Broodje Gyros

Datum: 8 - 06 - 2017

0 reacties