Zoals u heeft gemerkt, de laatste weken,  zet ik hier niet veel recepten. De reden is dat ik ga op 31 januari trouwen. We zijn hard bezig met de nodige voorbereidingen. We vieren het bij ons thuis,  in 2 dagen. Op 31, we organiseren een tapas avond met 5 enorme   Lees verder...

Snijd de speklappen in reepjes. Snijd de uien fijn. Snij de Chorizo in plakjes en dan in blokjes. Verwarm in een koekenpan de margarine en bak de spekjes samen met de uien en de Chorizo worst. Voeg de mosterd toe en bak nog, 3 minuten mee. Breng op smaak met   Lees verder...

Heerlijke malse kip stukjes in een romige, spicy tomatensaus. Er zijn verschillende recepten van boterkip maar dit recept heb ik zelf aangepast aan mijn smaak. Maak de kip in de marinade klaar: Snijd de kipfilets in blokjes en doe ze in een kom. Hak de knoflook en de gember fijn.   Lees verder...

Het is een makkelijk recept. Door de banketroom wordt de mokka boter crème luchtig. Het is lekker, prachtig en is het perfect nagerecht voor kertsmis.  Met een keuken papier smeer 2 kommen met een paar druppels citroensap om ze te ontvetten en zet ze in de koelkast. Verwarm de oven   Lees verder...

Een heerlijk,  zelf verzonnen voorgerecht, voor kerstmis. Het ziet er als een gerecht uit een 3 sterren restaurant maar is heel makkelijk en snel klaar. Een plaatje en zo lekker! Kook in een pan, 2 liters water met wat zout en 1 theelepel olie. Kook erin een vel lasagna, 3   Lees verder...

Snijd de Spaanse peper heel fijn. Rasp de gimber. Hak de knoflook fijn. Snijd de koriander heel fijn. Snijd de lente uitjes in ringetjes. Snijd de kipfilets in blokjes en de speklappen in dikke repen. In een kom meng de Spaanse peper, de knoflook, de gimber, de citroensap, de olie,   Lees verder...

Gado Gado is een gerecht van koude groenten geserveerd met Pindasaus en kroepoek. Gado gado komt van de Javaanse woord “nggadho”, dat betekent ” eten met witte rijst”. Er zijn verschillende variatie en u mag gebruiken al de groenten dat u lekker vindt.   Breng 2 liter water met zout   Lees verder...

Heerlijke, luchtige cake met een subtiele smaak van kokos. Doe de olie in een groot kom en klop hem met de suiker tot een iets wit beslag. Voeg, een par een, de eieren toe en klop tot een luchtig beslag. Voeg de vanille, de zout en de kokosmelk toe en   Lees verder...

Heerlijk recept van Turkse brood. Meng in een kom de gist met de suiker en het lauw water. Laat staan totdat er belletjes bovenop onstaan, ongeveer 5 minuten. Voeg de helft van de bloem, de olie en de zout toe en meng goed tot al de bloem opgenomen is. Voeg   Lees verder...

Heerlijk bijgerecht. Geroosterde rode kool steak met een pittige topping. Ik heb een foutje gemaakt door geen alufolie erop te zetten of door de kaas 5 minuten voor het eind van het kooktijd toevoegen. Het gerecht wordt dan te donker maar de smaken blijven heerlijk. Voor 4 personen, kun je   Lees verder...

Nieuwste recepten

Zoete aardappelen –..

Datum: 21 - 12 - 2018

0 reacties

Murgh Makhani (boter..

Datum: 29 - 11 - 2018

0 reacties

Open Ravioli met..

Datum: 26 - 11 - 2018

0 reacties