Zucchini ( courgette) gevuld met Ricotta en kip op een bedje van gekruide tomatensaus, Cherry tomaatjes en champignons. Koolhydraten arm recept. Dit recept is 4 ravioli per persoon voor 2 personen, met niets erbij of 2 ravioli per persoon, voor 4 personen, maar met bijvoorbeeld rijst en sla erbij. U   Lees verder...

Fish & chips is een typisch gerecht uit Engeland. Lekker met Sauce tartare Ik heb salt & balsamicoazijn chips gemalen en toegevoegd aan het bierbeslag. Maal de eerste zakje chips in je handen. In een kom, meng de bloem, de bakpoeder, de chips en de bier, breng op smaak met   Lees verder...

Frisse koude saus, lekker met Fish & Chips.  Hak de peterselie en de augurken. Meng alle ingrediënten in een kom. Breng op smaak met peper en zout. Zet in de koelkast, 1 uur.  

Ik wilde zo graag zoete hapjes maken, genaamd Petits fours, liefs luchtig, met veel chocolade en die ook heel mooi uitzien. Ik heb heel lang naar recepten gezocht maar kon niets op mijn smaak vinden. Vandaag zag ik een recept van luchtig “wolken cake”, en heb daarna een makkelijk recept   Lees verder...

Ik had niet de juiste vulling, ik had vanille kwark met geklopte eiwitten gebruikt maar de volgende keer ga ik slagroom gebruiken maar het was super lekker! Doe de bloem, de Prosecco, de olijfolie, de suiker en de eiwitten in een keukenmachine. Kneed tot het een elastisch mooi deeg wordt.   Lees verder...

koolhydraat arm recept.    Pel en snijd de zoete aardappelen in blokjes. Kook ze in kokend water met zout, 10 minuten. Giet ze af en bewaar ze. Snijd de champignons in plakjes. Hak de knoflook fijn. Snijd de lente uitjes in ringetjes. Snijd de uien in plakjes. Halveer de tomaatjes.   Lees verder...

Bacon jam, of bacon chutney, ik had er nooit van gehoord… Ik zag veel recepten op internet, met sjalotten, Bourbon, komijn, tomaatjes, enz… Ik heb dan mijn eigen jam gemaakt en heb bacon en speklappen samen gebruikt. Heerlijk voor bij de borrel op toast met Brie, voor bij de bbq   Lees verder...

koolhydraat arm recept. Eigen recept. Halveer de tomaatjes. Snijd de courgettes in blokjes. Snijd de champignons in plakjes. Snijd de venkel in dunne plakjes. Snijd de knoflook teentjes in plakjes. Laat de doperwtjes ontdooien. Verwarm de olie in een koekenpan. Bak erin de champignons samen met venkel, de courgette blokjes   Lees verder...

Een ander manier om een quiche te eten! Krokante bodem van Rösti , luchtig en lekker met sla erbij! In een keukenmachine of met een rasp, rasp de aardappelen en de uien. Doe ze in een vergiet en boven de gootsteen, knijp ze in je handen tot het vocht eruit   Lees verder...

Blanquette de veau is een klassieker uit de Fransen cuisine.  Kalfsvlees is een duur vlees dus het kan ook met varkensvlees. Er zijn heel veel varianten van dit recept, dit is de mijne. Snijd de uien in blokjes en de wortels in grote plakken. Snijd het vlees in blokjes. Snijd   Lees verder...

Nieuwste recepten

Zucchini ravioli

Datum: 23 - 03 - 2019

0 reacties

Crispy Fish &..

Datum: 21 - 03 - 2019

0 reacties

Sauce Tartare

Datum: 21 - 03 - 2019

0 reacties

Petit fours met..

Datum: 16 - 03 - 2019

0 reacties